Смотря по его состоянию. На токарном станке диск могут проточить и биение устранить. НО. Для дисков регламентируется предельная минимальная остаточная толщина. И если в результате проточки толщина получится меньше регламента, то диск придется менять. Однозначно это может сказать только токарь, при предварительном замере.
В любом случае следует тормозной механизм как минимум осмотреть. И тогда будет ясно что с этим придется делать.